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O FRUTO DO MANGOSTÃO

Embora exista literalmente há milhares de anos, o mangostão não é muito conhecido no mundo. Cultivado tradicionalmente no sudeste asiático e em certas regiões tropicais, apresenta um sabor incomparável. Possuindo uma casca de cor roxa e uma polpa branca adocicada, tem aproximadamente o tamanho de uma tangerina.


Tão delicioso como benéfico para a saúde, o mangostão é rico em xantonas. Além disso, cada dose de mangostão contém até 5 gramas de fibras. O seu pigmento arroxeado também tem sido utilizado como corante.

"Pelo seu sabor requintado, o mangostão supera, se não todos os outros frutos do mundo, pelo menos todos os das regiões tropicais. Confesso que o mangostão é um verdadeiro prazer para os olhos e uma festa para o paladar", afirmou o Dr. David Fairchild, investigador agrícola, botânico e escritor.

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