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HISTÓRIA E TRADIÇÃO DO MANGOSTAO

Oriundo do sudeste asiático, há muito que o mangostão é objecto de um verdadeiro culto não só pelo seu sabor como pelas suas extraordinárias propriedades nutritivas. Durante anos, utilizou-se o fruto inteiro a) aplicado directamente na pele depois de descascado ou b) deixando-o em água durante a noite para beber depois a tisana assim obtida.

No livro intitulado Fruits of Warm Climates (frutos de climas tropicais), a Dra. Morton chama a atenção para a importância da casca do mangostão nas preparações tradicionais. Referia que a casca do mangostão era cortada em pedaços, deixada a secar e depois reduzida a pó antes de ser administrada.

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